Claudia Cristina
Um expoente da gastronomia molecular no Rio de Janeiro
O Chef de cozinha Felipe Bronze da série o Mago da Cozinha do programa Fantástico é o grande nome deste restaurante que tem como especialidade a gastronomia molecular servida de uma maneira totalmente experimental de vanguarda. O menu degustação do dia de 7 pratos é fechado, ou seja, você tem que fazer a "viagem" gastronômica escolhida pelo Chef. Os pratos são inusitados e saborosos preparados de uma maneira mais alquimista, mas valem a pena pelos sabores e prazeres inusitados da sua gastronomia que são explicados passo a passo pelo próprio Felipe.
