L'Omelette

O L'Omelette é um dos vários restaurantes aconchegantes da Vieux-Quebec. Fica entre a Port Saint Louis e o Chateau Frontenac, e como é direcionado a turistas, tem menu disponível em várias línguas. O restaurante serve café da manhã diariamente a partir das 7h, com menus combinados ou à la carte - e é claro que uma das opções é panqueca com xarope de bordo. No resto do dia tem uma ampla variedade de croissants e bagels, aperitivos, sopas, saladas, crepes, lanches, pratos com carnes e frutos do mar, pizzas, massas e, como o nome mostra, omeletes (15 tipos!). Para quem quiser experimentar as especialidades