Darwin Chamorro
Café Suyana
Ao entrar você será recebido com um gole pássaro azul, o pássaro é um licor puro extraído à mão da cana e misturado com outras especiarias e com folha de tangerina. Depois, num ambiente andino e acolhedor servem o forte do lugar, que é um prato de batatas cozidas em água salgada, extraída de uma nascente perto do local.