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Chicharronerías de Cuzco

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Chicharronerías de cuzco

Talvez não seja uma experiência através da qual passa o primeiro dia, mas não vá de Cuzco sem ter comido em uma chicharroneria popular. A maquinaria de porco estão localizadas em ruas paralelas para o San Pedro, ao lado do mercado. Nestes quartos minúsculos onde cozinhar todos, eles comem centenas de Cuzco, e mesmo se você tem um litro de estrangeiro será muito bem recebido. O sistema de máquinas é simples: te perguntarem alguma coisa, você se sente e trazer-lhe o que é cozido lá todos os dias. Um prato cheio de requintado de porco, torresmo bronzeados de batatas e uma variedade de feijão ou feijão e outro prato com algumas folhas de alface e cebola vermelha. Na mesa há molhos de picantisimas para escolher. Duas dicas: a primeira, a maquinaria é comida ao meio-dia. Mais tarde já não vai encontrar nada. O segundo, o chicharron de carne de porco é comido com as mãos.
SerViajera
chris
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