Restaurante de Mustafá

Na praça de 9 de abril (Grande Souk) há várias boas opções para comer uma refeição tipicamente árabe. Eu escolhi um pequeno restaurante situado numa das esquinas da praça (rua Salah Eddine Ayuobu). Dirigido por Mustafá (não tem nenhum cartaz que o identifique), come-se muito bem e por pouco dinheiro. O pessoal é muito atencioso e falam espanhol, francês e inglês. As suas especialidades são o frango e cordeiro marroquinos, a salada temperada com limão e o cuscuz de legumes. Também recomendo que comam como aperitivo os famosos "espetos" de Tânger, feitos de carne bovina temperada. Os locais insistem para que proves a sopa de grão e as sardinhas.

Depois de ter lido aqui os testemunhos sobre o restaurante de Mustafá resolvi experimentar na minha última visita a Marrocos com um grupo de amigos. As espetadas estavam intragáveis, o peixe embora comestível, nada de especial. A salada foi o melhor. A falta de asseio e o óleo saturado onde são executadas as frituras é qualquer coisa de inexplicável. E no fim o preço??? Uma desagradável surpresa!!! Mustafá para nós, NUNCA MAIS!!!