Comida saudável, ambiente relaxante
O Viva o Grão é um restaurante de comidas saudáveis e integrais localizado no bairro da Pituba, próximo à orla marítima, na Rua Minas Gerais. Essa é mais uma das poucas opções de comidas naturais na cidade de Salvador. Baseada em produtos integrais e com pouco ou sem conservantes, possui um ambiente bastante convidativo, arejado e bonito, com alguns elementos que me recordaram as filosofias orientais.
É um restaurante na modalidade por quilo, sendo servido por funcionários com toucas, luvas e aventais do outro lado do balcão (os clientes não podem se aproximar do buffet por questões de higiene). Possui várias opções de comidas saudáveis, inclusive para vegetarianos, como grãos integrais, muitas opções de saladas, massas vegetarianas, peixes leves e outras combinações interessantes. Além disso, oferece sucos naturais ou concentrados, sobremesas de frutas e chás quentes. Também vende a cerveja Heineken, que não possui conservantes na sua composição.
