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Interesse Gastronómico em Florença

22 colaboradores

10 interesse gastronómico em Florença

Interesse Gastronómico en Florença
Trattoria Pizzeria Nerone
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Em Firenze pela segunda vez, saí pelas ruas perto do meu hotel, próximo à estação de trem Santa Maria Novella. Uma dessas ruazinhas, me despertou a curiosidade pelo grande número de trattorias, todas lotadas e com mesinhas pela calçada. Uma dessas portas, me atraiu para dentro automaticamente, pois da rua podia-se ver através do vidro, um lugar encantador, um ambiente à meia-luz que era regado aos aromas dos temperos. Ao entrar no Nerone, um grande encantamento tomou conta de mim, pois tudo ali dentro parecia um grande tesouro! Peças lindíssimas decorando as paredes, mesas pequenas rodeadas por cadeiras únicas, diferentes umas das outras, exclusivas e maravilhosas! Pelas paredes, obras de arte, bibelôs renascentistas, jornais antigos como papel de parede, lustres bellíssimos iluminando tudo com um tom amarelo alaranjado... penumbra saborosa com cheiro de manjericão... Enquanto se espera pelo pedido, pode-se passear pelo restaurante, olhar tudo, fotografar. É um lugar para que gosta de observar, conhecer. Quanto mais a gente olha, mais coisas lindas aparecem diante dos olhos! Ora é uma escada, ora uma cantinho com porta de vidro e depois um pequeno jardim... Na verdade, entrar no Nerone, é uma linda viagem, onde se encontra a cultura e a beleza unidas aos perfumes e aromas das comidas toscanas. Agora, quando penso em Firenze, penso também nesta trattoria encantadora da Via Faenza! E, sempre que voltar, com certeza voltarei para comer lá, apreciar a beleza e o encanto daquele lugar.
Interesse Gastronómico en Florença
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Interesse Gastronómico en Florença
Conogelato
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Antes de mais nada, avisamos: muito do charme da sorveteria é mérito do dono, um senhor italiano encantador e apaixonado pelo que faz - e por dois dedos de prosa com ele. Vale a pena não só experimentar o sorvete, mas puxar conversa e descobrir, com um expert, como é o processo de produção do sorvete e de de como cada sabor é cuidadosamente pensado. O segredo, aliás, está no equilíbrio: ou seja, buscar os melhores ingredientes, leites e frutas frescas, e saber equilibrá-los valorizando especificamente cada sabor. Por exemplo, um sorvete de limão é naturalmente menos doce do que um de chocolate. Tentar padronizar a quantidade de açúcar em ambos os sabores significa “matar” a refrescância do primeiro, sem sustentar o paladar elaborado do segundo. E com base nisso, vamos às dicas: - Vale pedir uma provinha (uma, não dez!). E uma boa pedida também é misturar os sabores: sorvetes naturalmente mais doces vão bem com sabores mais refrescantes; - Experimente (repito, experimente) o Bacio de Firenze (chocolate com amêndoas), o Tiramisú e, especialmente no Conogelato, os sorvetes de pera, de figo (ambos deliciosos, mesmo para quem não é fã da fruta) e o de mojito (isso mesmo!). Como recusar? :)
Interesse Gastronómico en Florença
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Atividades em Florença
Civitatis
(629)
R$ 325,69
Civitatis
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R$ 248,79
Imperdível
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R$ 316,65
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(34)
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Sem filas
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