Patrícia Veludo
Para os amantes de bom vinho
A Quinta da Covela é uma elegante quinta do séc. XVI, localizada em Baião, nas encostas do Rio Douro. Esta é constituída pelas ruínas de um solar, vários lagares e uma capela e possui cerca de 49 hectares, dos quais cerca de 18 são vinhas, o que torna a paisagem absolutamente inspiradora.
O local foi reaproveitado por dois investidores estrangeiros (um inglês e um brasileiro) que viram nesta quinta o local ideal para voltar a produzir vinhos de excelente qualidade, apostando essencialmente nas castas brancas nacionais (o Arinto e o Avesso).
Dos que provei o que mais gostei foi o Covela Reserva Branco.
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