Moinho Rasche

Construído em 1953, à beira da BR 116, próximo ao Posto da Polícia Rodoviária Federal, entrada de Nova Petrópolis, demonstra a evolução dos moinhos, visto que os anteriores eram mais primitivos e movidos à força d'água. Este com energia elétrica. Prédio de três pisos + subsolo (depósito e geração de energia elétrica), tendo a base em alvenaria e o restante em madeira. Todo o funcionamento era feito por polias interligadas por correias. O moinho é composto de duas pedras mós colocadas uma sobre a outra. Essa distância entre as pedras, regula o tamanho do grão da farinha (trigo, milho...).
A maioria dos equipamentos são criados em madeira e hoje, ao observar o silêncio que lá está, se imagina como deveria ser seu funcionamento à 100%.