El Palacio de la Papa Frita

Não tem como vir a. Buenos Aires e passar sem um bife de chorizo. Não somos lá muito fãs de carne, até dispensamos a maioria das vezes, mas não deu para pular este,pois as indicações eram muito boas.

O maior atrativo, além do bife é claro, são as papas fritas. Ainda não descobrimos o segredo, mas juro que vou procurar. São batatas que eles chamam de soufle, vem cortadas em quatro, mais ou menos, e chegam infladas na mesa,bem quentinhas. Por fora crocantes e macias e cremosas por dentro. Pedimos o menu turístico, que já vem incluído o serviço, um tipo de entrada, o prato principal e um postre (sobremesa).