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Larense comida típica em doña picatierra

Álvaro Iglesias começou este negócio mais de 30 anos atrás. Foi um cachapera no momento e assistiu ele, sua esposa e filhos. Com o tempo ele foi modificado, foram adquirindo conhecimentos sobre a gastronomia larense e se tornou o que é hoje, um sabor local, Guarás terra, onde você pode obter um bom guisado de frango um brinde tripe ou caroreña . Este último é um prato forte que tem feijão, carne desfiada, abacate, pão de milho, queijo, ovos e parar a contagem. O cochino nunca falta em Doña Picatierra, não o bode ou ovejo que são sua especialidade. Fotos: Raymar Velasquez / @raymarven

Comida típica larense en doña picatierra

Álvaro Iglesias comenzó con este negocio hace más de 30 años. Era una cachapera en ese entonces y lo atendían él, su esposa y sus hijos. Con el tiempo se fue modificando, fueron adquiriendo conocimientos acerca de la gastronomía larense y se transformaron en lo que son hoy en día, un local con sabor a tierras guaras, donde se puede conseguir un buen sancocho de gallina, un mondongo o una tostada caroreña. Esta última es un abundante plato que lleva caraotas, carne mechada, aguacate, arepa, queso, huevo y pare de contar. El cochino nunca falta en Doña Picatierra, tampoco el chivo o el ovejo que son su especialidad.

Fotos: Raymar Velásquez / @raymarven
Erika Paz
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Informação Doña Picatierra

Contato de Doña Picatierra
+58 251-2528902
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Endereço de Doña Picatierra
Carrera 25 con calle 10, Barquisimeto, Lara, Venezuela
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Site de Doña Picatierra
https://twitter.com/rest_picatierra
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