Queues de Castor

A 'queue de castor', ou 'beaver tail', ou em português a 'cauda de castor' é um doce que tem o formato da cauda do castor. A massa de trigo integral é amassada a mão, frita e depois coberta com manteiga e a cobertura escolhida, e servida bem quentinha! E são 9 as opções deliciosas de coberturas: canela e açúcar, nutella, xarope de bordo, maçã e canela, cheesecake, chocolate e manteiga de amendoim, baunilha e oreos, nutella e banana, e canela com açúcar e limão. Também há os bouchées de castor, ou beaver bits, que são bolinhas da mesma massa com coberturas por cima, entre outros lanches.
A única