Famosa delicatessen baiana
Surgida em 1964 na Barra, ainda com o nome de Panificadora Elétrica da Barra, a Perini passou por diversas transformações e expansões até se tornar a famosa marca que é hoje. Sua matriz se localizada na Rua Maranhão na Pituba, embora conte lojas e quiosques espalhados por Salvador, com destaque para a loja da Graça (ao lado do Hospital Português).
A Perini é uma conjunção de panificadora, mercado e café. O mercado é conhecido pelos produtos de qualidade, sobretudo importados, bebidas, frios e petiscos – a sua prateleira de cervejas importadas e suas adegas são de visita obrigatória. Além disso, os diferentes tipos de pães da Perini são uma marca registrada, assim como o seu famoso “pão delícia” (aquele de festas de aniversário”). Finalmente, nos seus cafés, servem-se salgados (destaque para a coxinha), tortas e sorvetes (na minha opinião, um dos melhores da cidade!!).
