Rodrigo de Paula
Espaço da tradição gaúcha
Muitas pessoas sabem que o tradicionalismo gaúcho é muito forte e praticado em todo o estado do Rio Grande do Sul e segue com alguns CTG´s por todo o país. Dizem que quem é gaúcho de verdade leva sua bandeira estampada seja onde quer que for em qualquer parte do mundo.
Em Caxias do Sul as tradições e costumes são fortes e representados de diversas instâncias tanto no meio rural quanto na cidade. E é nesse meio urbano que existe um lugar chamado de Paiol que a gauchada ou mesmo quem não é gaúcho se encontra para escutar uma boa música tradicionalista e comer pratos típicos da região como um bom churrasco e também beber uma boa cerveja e beliscar alguns salgados.
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