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Neapolitan pizza

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4 opiniões sobre Neapolitan pizza

Neapolitan pizza

Vivi alguns meses em Nápoles e como melhores pizzarias são:
-L'Antica pizzaria Da MicheleVia Cesare Sersale, Napoli 180139,
Italia081 5539204
' http://www.damichele.net/'
-Pizzeria Di MatteoVia dei Tribunali,
9480138 Napoli, Italia
081 455262 ' http://www.pizzeriadimatteo.it/'
Com diferença, os melhores lugares para comer pizza Napoli!
marta

A expressão pizza napolitana, dada a ...

A expressão pizza napolitana, dada a sua importância na história ou no território, é usado em algumas regiões, como sinônimo de pizzas redondas. A primeira notícia sobre a Pizza Napoletana datam do período 1715-1725. Vincenzo Corrado em meados do século XVIII, escreveu um tratado valiosas sobre os hábitos alimentares da cidade de Nápoles, que parecia que era costume do povo da época de pizza e macarrão com molho de tomate. A combinação desses produtos e suas observações deu realmente começar a reputação gastronômica da cidade de Nápoles e atribuída a Corrado um papel importante na história da gastronomia. Essas mesmas observações constituem a data de nascimento de Pizza Napoletana, um disco fino de massa temperada com tomate. As primeiras pizzarias apareceu em Nápoles durante o século XIX e até meados do século XX, eles eram um fenômeno único para aquela cidade. A partir da segunda metade do século XX, as pizzarias se espalharam por todo o mundo, sempre com o fim da Pizza Napoletana, mesmo que às vezes você nem sabe onde a cidade está em questione.La pizza napolitana, massas suaves e sutis, mas por altos lados (chamado de "frame"), é a versão napolitana da pizza redonda e também em uma escala global, é também entendida como a quintessência pizza italiana. Desde 5 de fevereiro de 2010 é oficialmente reconhecida como uma especialidade tradicional garantida na Comunidade Europeia. Em 2011, a pizza napolitana foi apresentado pela Itália como um candidato para o reconhecimento como patrimônio imaterial da humanidade pela UNESCO.

L'espressione pizza napoletana, data la sua importanza nella storia o nel territorio, viene usata in alcune regioni come sinonimo per pizza tonda.

Le prime notizie riguardo alla Pizza Napoletana vengono fatte risalire al periodo che va dal 1715 al 1725. Vincenzo Corrado alla metà del Settecento scrisse un pregevole trattato sulle abitudini alimentari della città di Napoli, in cui osservò come fosse costume del popolo condire la pizza ed i maccheroni con il pomodoro. L'associazione di questi prodotti e le sue osservazioni diedero di fatto inizio alla fama gastronomica della città di Napoli ed attribuirono al Corrado un ruolo importante nella storia della gastronomia. Quelle stesse osservazioni costituiscono la data di nascita della Pizza Napoletana, un sottile disco di pasta condito con pomodoro. Le prime pizzerie comparvero a Napoli nel corso del XIX secolo e fino alla metà del XX secolo esse furono un fenomeno esclusivo di quella città. A partire dalla seconda metà del Novecento le pizzerie si sono diffuse ovunque nel mondo, sempre con il termine di Pizza Napoletana, anche se a volte non si sa neanche dove sia la città in questione.La pizza napoletana, dalla pasta morbida e sottile ma dai bordi alti (detti "cornicione"), è la versione partenopea della pizza tonda ed inoltre, su scala mondiale, è anche intesa come la pizza italiana per antonomasia.

Dal 5 febbraio 2010 è ufficialmente riconosciuta come Specialità tradizionale garantita della Comunità Europea.

Nel 2011, la pizza napoletana è stata presentata dall'Italia come candidata al riconoscimento UNESCO come Patrimonio immateriale dell'umanità.
Mario
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Simplesmente delicioso

Simplesmente delicioso pizza napolitana

Semplicemente buonissima

Semplicemente buonissima la pizza napoletana
Antonio Stark
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Um belo arco à meia-noite apenas para nápoles

Um belo arco à meia-noite apenas para Nápoles

Una bella fiocco a mezzanotte solo a napoli

Una bella fiocco a mezzanotte solo a Napoli
Daniele Pasquale
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Caminhando ao redor do porto de nápol...

Caminhando ao redor do porto de Nápoles, há um forte aroma que vem da costa muitas pizzarias e as ruas vizinhas. A especialidade, é claro, é a pizza, transbordando de queijo. As pizzas são preparadas em fornos gigantes, da qual emerge uma incrivelmente quente, mas o resultado final é dar água na boca.

Passeggiando nella zona del porto di Napoli si avverte un forte aroma che proviene dalle molte pizzerie della costa e delle strade vicine. La specialità, naturalmente, è la pizza, traboccante di formaggio. Le pizze sono preparate in forni giganti, dai quali fuoriesce un caldo incredibile, ma il risultato finale è da leccarsi i baffi.
MELITHA BLASCO
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Informação Neapolitan pizza