Le Sam Bistro Évolutif

No ponto mais famoso de Quebec, o Château Frontenac, está o Le Sam Bistro Évolutif, um restaurante elegante e muito interessante.
A decoração é contemporânea e chique, e das janelas se tem vista para o Terrasse Dufferin e o rio São Lourenço.

O bistrô é famoso por seus coquetéis criativos feitos pelos chamados mixologistas. A bebida que leva o nome da casa tem vodka, pimenta rosa, geleia de cranberry, limão e xarope de bordo. Eu não bebo álcool, então não posso dizer por mim, mas antes de ir ao restaurante li revisões e todas falavam muito bem da mixologia.

O cardápio oferece desde aperitivos e tábuas de frios até sanduíches e pratos de frutos do mar. Quando jantei no Le Sam, comi um hambúrguer enorme e delicioso.