Bretagne
Le Chalut Restaurant
O rei do marisco e do pos peixes
Jean-Philippe Foucat é o chef do restaurante único, onde você pode encontrar tudo, menos carne. Exceto por um foie gras pade entrada, o restaurante Le Chalut baseia o seu menu inteiro de pratos procedentes do mar. É normal porque estamos em Saint-Malo!Os pratos estrelas deste restaurante são pratos os peixes e mariscos de grande qualidade. As endívias vermelhas acompanham todos os tipos de frutos do mar que desfilam diante de nossos olhos com todo o sabor do mundo. Grande linguado ensopado em um fundo de espinhos, tamboril marinado, vieiras grelhadas ou em molho, lubina de baixo mal cozida ...
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