Hachiko

Um dos restaurantes de comida japonesa mais incríveis, na minha opinião, fica no Centro do Rio de Janeiro e se chama Hachiko.

Trata-se da comida japonesa como a conhecemos, com uma visão contemporânea vinda do chef e uma releitura dos tradicionais pratos que encontramos pelos restaurantes na cidade. O restaurante, que fica em uma pequena rua de paralelepípedo, não é tão famoso ou fácil de achar para quem não conhece; no entanto, vive lotado e alguns dias precisa de reserva para conseguir mesa.

Minha sugestão para quem não conhece o local é pedir o menu degustação, assim você pode provar todas as delícias que o local oferece e repetir o que mais gostar.