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Gaufres de Liège

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Waffles de liège

Waffles de Liège

O waffle é um doce em forma de quadradinhos (o que não é necessário explicar) dem orige Belga, mas os de Liège são diferentes, especiais e melhores, uhmmm, só de lembrar me dá água na boca! É muito mais pequeno, mais doce e mais denso do que os "waffles belgas" e tem uma característica que o distingue: é coberto por uma camada de caramelo líquido, o resultado de uma adição de última hora na massa de um xarope, dando-lhe um sabor distinto . A maioria dos waffles de Liège são servidos sem nenhum acompanhamento, mas pode dar-lhes sabor a baunilha ou canela. O waffle Liège foi inventado por um chef do principado de Liège, no século XVIII.
Las sandalias de Ulises
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