El Mesón de Don Tomas

O restaurante é conhecido pela culinária local, como o cuy, o ceviche, mas ainda estávamos com medo do soroche, então comemos o nosso prato básico oficial de aclimatação:
frango grelhado com papas fritas, S/ 30,00. Deixamos as experiências gastronômicas para mais tarde. O legal é a couvert, (grátis), com pisco sour, chica morada, (a bebida feita do milho, roxo, que nós adoramos e lembra muito suco de uva) um milho típico cozido, com aqueles grãos grandes, pãozinho quente, manteiga, vinagrete e o molhinho picante que nos acompanhou em toda a estadia, acho que se chama molho rocoto (ou alguns