Raphinadas - Raphaella Perlingeiro
Gastronomia, Vinhos e um Pouco de Cultura Sommelier
Gosta de vinhos? De aprender bebendo? Gosta de gastronomia? Esse é um programa que faço ao menos uma vez a cada três meses, por isso sugiro que se faça. O Chef Claude Troisgros já faz parte da história culinária no Rio, quer se goste ou não dele.
No Rio são quatro os seus restaurantes. O CT Brasserie é um lugar super charmoso no último andar do Shopping "metidinho" daqui, o Fashion Mall. Na minha opinião os restaurantes do chef Claude Troisgros são mais badalados e requisitados do que qualquer outra coisa. É claro que temos o Olympe, mas esse é outra história, outro preço. Do outro lado, a comida servida no CT Brasserie, Boucherie e Trattorie oscila entre dias maravilhosos e outros nem tanto...
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