Marta HojeConhecemos
A casa dos doces de mazapán (maçapão)
São várias as lojas em Toledo que prometem os autênticos bolinhos de maçapão ("mazapán"), um dos seus doces mais famosos mas eu gosto de comprar aqui na Confeitaria Santo Tomé na Plaza de Zocodover. Os meus preferidos e que recomendo são os que para além dos ingredientes tradicionais - amêndoas, açúcar e mel - estão cobertos de pinhão.
A confeitaria surge no ano de 1856 com o nome de Obrador de Santo Tomé na rua do mesmo nome e ainda hoje nessa morada se produzem os famosos bolinhos de maçapão mantendo a tradição.
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