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Chinatown

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Chinatown

Chinatown é o lugar privilegiado do chinês, com a aparência decadente e semiabndonado que muitas vezes caracteriza os outros Chinatowns do mundo, a saber, que a aparência não é tudo, negligenciam fora para manter o material e riqueza espiritual no interior e uma herança, que ao longo do tempo, canto da memória torna-se enterrado memórias...Por falar em Chinatown, as datas de fundação dos chineses que chegaram em Maurícia, em 1826, que formaram o núcleo da diáspora chinesa e manteve o monopólio do comércio.Chinatown é também caracterizada por seus pratos. Durante a nossa parada em um canto armazenar, descobrem com espanto a preparação de teokone as famosas especialidades, a soja e o que os chineses chamam van yen, yen niouk, viram maio, bolas de peixe ou carne, servido com caldo de legumes.Para grande desgosto de moradores e visitantes, Chinatown está ficando velho. Em comemoração do seu centenário estava sem fôlego e lutando para manter sua orientação em relação a nova paisagem urbana. Seus rendimentos estão em declínio e todas as suas imagens em breve será clichês.E é estranho, porque um povo como o Mauriciano, tão absorvido com outras culturas, tão ambientalmente amigáveis, não pode fazer nada para conter o turbilhão da modernização e da globalização.
Roberto Gonzalez
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Claudia Vicinelli
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