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Caseificio Val Tagliamento Soc.Coop.R.L.

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Queijos e outros produtos típicos da carnia

laticínios Alpine com mais de 100 anos de história e atividades, de laticínios recolhe pastagens leite parte de Carnia, agricultura familiar, principalmente pequenas. A particularidade da produção, o que permite preservar o pequeno queijo artesanal realidade foi reconhecida pelo famoso Associação Slow Food, que recebeu o prêmio dedicado à exploração leiteira do Bom queijo local. cantina dentro de você pode encontrar queijos aromatizados com ervas, incluindo a placa com alecrim e tomilho. Outra iguaria local é "frant formadi", um queijo denso e sabor marcante, que é parte do Slow Food.

Formaggi e altri prodotti tipici della carnia

Latteria sociale con più di 100 anni di storia e attività, il caseificio raccoglie il latte dei pascoli di parte della Carnia, prevalentemente piccole aziende familiari. La particolarità della produzione, che permette di preservare le piccole realtà casearie artigianali è stato riconosciuto dalla celebre associazione SlowFood, che ha insignito il caseificio del premio dedicato ai Locali del Buon Formaggio. All'interno dello spaccio si possono trovare caciotte insaporite con erbe, tra cui consiglio quella con rosmarino e timo. Altra prelibatezza locale è il "formadi frant", un formaggio denso e dal sapore pronunciato, che fa parte dei Presidi di SlowFood.
Luca Vivan
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Informação Caseificio Val Tagliamento Soc.Coop.R.L.

Contato de Caseificio Val Tagliamento Soc.Coop.R.L.
0433 74349
0433 74349
Endereço de Caseificio Val Tagliamento Soc.Coop.R.L.
Via Casolari, 3
Via Casolari, 3
Site de Caseificio Val Tagliamento Soc.Coop.R.L.
http://www.caseificiovaltagliamento.it/
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