Bouchon

Norte da Inglaterra, Hexham, rota do Muro de Adriano (A69) uns dos melhores restaurantes franceses, não só na Inglaterra, possivelmente na Europa. Em minhas várias visitas a França e restaurantes franceses em todo o Reino Unido, única que eu fiquei surpreso, muito diferente. Para fazer reservas existe um questionário simples em seu lugar e depois de fazer um clique e receber um e-mail, um sms ao mesmo tempo. Se fizermos pessoalmente seria excelente. Simpatia e profissionalismo estão sempre presentes em Bouchon. A comida uma passagem e totalmente justifica os prêmios recebidos, entre os quais estão o melhor restaurante europeu na Grã-Bretanha e têm sido um dos finalistas no programa Gordon Ramsay (F mundo).